A festa de 15 anos de Marita Estevão Lira, realizada na última sexta-feira (16/10), reuniu mais de 1,4 mil convidados e se destacou pela sofisticação em todos os detalhes. Filha da colunista do Metrópoles Ilca Maria Estevão e neta de Cleucy e Luiz Estevão, a aniversariante recebeu apresentações exclusivas do DJ &ME, integrante do coletivo alemão Keinemusik, e do cantor Pedro Sampaio.

Buffet com oito ilhas gastronômicas

A experiência culinária foi um dos pontos altos da celebração. Fornecedores e espaços gastronômicos reconhecidos na capital federal e em outras localidades foram mobilizados para atender ao evento, que ofereceu uma seleção diversificada de pratos, doces e bebidas.

À coluna Claudia Meireles, a empresária Renata Costa Brandão, da Afetto Gastronomia, explicou que o menu foi criado em conjunto com Cleucy e Marita, que participaram da escolha das opções para jovens e adultos. Foram montadas oito ilhas gastronômicas, com propostas culinárias variadas. A estação japonesa chamou atenção pela variedade, com mais de 12 mil peças de sushi.

“Um dos destaques foi o Sushi Joy Marita, uma criação exclusiva que levou o nome da aniversariante. Preparado com uma delicada lâmina de salmão envolvendo arroz japonês, tartar de salmão e creme de limão-siciliano, com finalização de ovas de massago”, comentou Renata.

A operação contou com 180 profissionais divididos entre cozinha, coordenação, salão, logística e apoio. Uma cozinha foi construída no local, com equipamentos para manter os alimentos nas temperaturas adequadas. Uma nutricionista integrou a equipe, acompanhando a segurança dos alimentos da produção ao serviço.

Entre as opções servidas estavam jamon ibérico fatiado ao vivo, camarões VG flambados, nhoque trufado e filé-mignon ao molho Café de Paris. Carrinhos gastronômicos complementaram a experiência, com vieiras seladas, steak tartare finalizado ao vivo e lobster rolls. Para encerrar a noite, foi preparada uma mesa de café da manhã para os convidados.

Drinques autorais e opções sem álcool

A Mix Drinks ficou responsável pela animação e montou três pontos de bar, com 48 profissionais distribuídos em equipes estratégicas para garantir agilidade e qualidade. A carta uniu clássicos consagrados a criações autorais da marca, como o paloma, à base de tequila; o fitzgerald, com gin; o aperol spritz; e o Santana, feito com cachaça de jambu e espuma de gengibre.

Crianças, jovens e adultos que não consomem álcool também tiveram opções dedicadas, com combinações criativas e apresentações especiais. Entre os destaques estavam o Paloma Zero; o Green, com limão, hortelã e pink lemonade de maçã verde; e o Passion, com maracujá e espuma cítrica.

Curadoria de vinhos franceses

A enóloga Lara Magalhães, convidada por Cleucy e Luiz Estevão, assinou a seleção de vinhos. A escolha dos rótulos considerou a importância da ocasião e o paladar dos convidados. A lista incluiu um Petit Chablis, branco produzido na região francesa da Borgonha, o champanhe Piper-Heidsieck, associado às cerimônias do Oscar, e o Moulin de Saint, chateau da região de Bordeaux.

Um diferencial foi a presença de um sommelier durante as oito horas de festa, responsável por acompanhar o serviço, controlar a quantidade servida nas taças e garantir a temperatura adequada das bebidas. Segundo Lara, a recepção dos rótulos superou as expectativas, com consumo acima do previsto.